アウトドアや災害用の保存・備蓄食で有名な尾西食品のスイーツレビューです。
商品の主な特徴は以下になります。
・アレルギー物質28品目を不使用
・新潟県産の米粉を使用
・新潟の洋菓子店「ガトウ専科」のパテシィエが焼き上げ
・ココナッツ味
・5年間の長期保存
ただのスイーツではない「アレルギー対応」「長期保存」なお菓子の味わいは如何に？
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「尾西のライスクッキー」実食レポート
製造元のガトウ専科の紹介です。
賞味期限は約5年です（購入したのが2024年9月）
原材料は、
米粉（米（新潟県産））、ショートニング、加糖ココナッツピューレ、砂糖、ひよこ豆パウダー、ココナッツオイル、発酵調味料（米、食塩）
ですね。
では中身を見ていきましょう。
内箱からのプラ容器です。
8枚入りということで。
底の2枚が割れていたのは愛嬌です^^;
滑らかめのクッキー表面。
フライの匂いとココナッツフレーバーが強めですね。
質感はしっかりしてます。
手のひらサイズ。
ザクザクな期待感が増す裏面ですね。
では食べていきましょう。
一口噛むと、期待どおりのザクザクな食感。
ザクッ、サクッ、という、濁音から清音への華麗なる変化がいい感じです。
歯ざわりもgood。
口あたりもけっこうオイリーですよ。
ココナッツの風味も、香りと同じく強めかなと。
それでいて少し粉っぽさもあります。
でも口どけはすごく良い。
「溶ける」ではなくて「消える」という感覚というべきかと。
後味はあっさりしています。
米粉の影響かもしれませんね。
流れ的には「オイリーな口あたり」から「さっぱりした後味」な展開だなと思いますね。
感想まとめ
感想をまとめてみますね。
・フライ＆ココナッツの香り
・ザクザクな歯ざわり
・オイリーな風味
・口どけがすごくいい
・後味あっさり
甘さはそこそこあるのですが、口溶けの良さと後味のあっさりさがすごく良いので、口当たりはすごく良いなと思いました。
米粉を使っているのがマイルドな風味を醸し出しているのか、普通のクッキーよりも全然ヘルシーだと感じます。
長期保存が可能なのも嬉しいですね。
難点は8枚だけというところでしょうか。
とはいえ、一箱300円ほどなので、備蓄にするなら10箱を購入しておけば、いざというときの防災スイーツ（またはアウトドアスイーツ）として役に立つと思いますよ。
アレルギー対応もしているので、そういった方の普段のヘルシースイーツとしてもおすすめですね^^
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